Le Restaurant

Un restaurant à Saint-Gilles les Bains où manger bio, local et vegan.

Que vous soyez de passage ou d’ici, seul, en couple ou en tribu, Victoria Green est l’adresse idéale pour partager un repas qui a du sens. Votre restaurant Bio & Healthy, situé 77 av. de Bourbon à Saint-Gilles les Bains, vous accueille tous les jours de 8h à 17h.

Ici, nous avons voulu concilier gastronomie et santé, bien-être et plaisir. Nous travaillons avec des produits de qualité et de saison issus principalement de l’agriculture biologique et locale tout cela dans un seul objectif : une cuisine respectueuse du corps, qui apporte plus de saveurs, plus de couleurs mais aussi plus de vitalité. Notre cuisine s’inspire de l’ensemble de la culture culinaire slow food « cuisine santé ».

Nous valorisons le circuit court et l’agriculture locale et paysanne. Une solution alternative pérenne pour soutenir les producteurs péï et offrir une nourriture saine à nos convives.